八月移居台南之後，我們家總共吃過三次吃到飽，三次都是同一家位於家附近百貨公司裏面的餐廳，大家都說這餐廳不好訂位，起碼要訂幾個月後的⋯結果天媽還是厲害，在中秋節前後就訂到位，然後10月的時候臨時訂也訂到位子！最近一次是除夕，因為是突然想吃，所以沒有訂位，我們現場輪候後補的，結果還是順利進去了！我想幸運之神還是一直眷顧着我們家吧！
雖然這家餐廳標榜是五星級服務，但我們家會不斷光顧這家餐廳並不是因為特別好吃，只是貪圖方便。食物總類算不少，冷盤、沙拉、生魚片、壽司、各式熟食應有盡有。
也有港式點心，我是覺得燒賣不錯吃的，但還沒有到精品的水準！
叉燒是可以的，但我比較喜歡吃半肥瘦，這家的太瘦了，少了油脂的香味與口感。
大天二最愛吃蝦子，他在除夕夜起碼吃了三十多隻蝦子吧！
我主力是吃生魚片與甜品，以大約八百元就吃到這個水準，算是很不錯了！
但在台灣吃Buffet，會讓我思考甚麼是高檔？價值觀真的是會隨不同地方與體驗而有差！簡單說Buffet這英文的翻譯，香港叫自助餐！可是在台灣的自助餐，是指坊間隨意挑菜然後秤重付錢的餐廳，這大多是價廉物美又多選擇的代名詞。
我記得二十年前剛來台灣念書的時候，看到自助餐是長這樣子，我是完全崩潰！同一個名詞，就是貴與廉的天地之差，那種衝擊是至今仍然深刻的！那台灣的Buffet怎樣翻呢？是「吃到飽」！對，沒錯，是「吃到飽」！這對當年的我來說，又是一輪新的衝擊，為甚麼Buffet這種高價位的餐廳，竟然會取一個如此通俗的翻譯？而吃到飽這個詞，也融入到一般的餐廳之中，在香港這應該叫「任食」！
將Buffet的兩組翻譯作一下解讀，其實還滿有趣的！
香港「自助餐」：代表的是有很多選擇，而餐廳是「自助」的，就是要自己拿着盤子去取想吃的食物。強調的是那種愛吃甚麼都有的自由。
台灣「吃到飽」：代表是你想吃的話就可以一直吃，吃到飽為止。呈現的是一種不斷吃不斷吃的瘋狂。
其實兩種翻譯都很精準，只是呈現不同的角度而已！我還記得二十年前我這個窮學生，因為有一次聖誕節被招待去享用吃到飽，難得看到一堆美食在前，就真的不斷吃不斷吃不斷吃⋯結果吃到最後不只太撐，更因為吃太多所以腸胃炎，受苦了好幾天！而吃到飽這個翻譯，就很能傳達當年我的境況。
出來工作後，還是會吃Buffet！但是因為在香港吃Buffet滿貴的，價位一般要台幣2000左右，所以只會在重要的日子才會吃。在香港吃最後一次Buffet，應該就是去年二月結婚十周年紀念的那次，我們找了一家價位不算太貴，也有生蠔吃的飯店，算是非常滿意了！
但如果要算價廉物美，就是要回天媽老家澳門吃Buffet，如果以相同的食物質素跟用餐環境，在香港吃的話我想起碼要台幣3200左右，但在澳門吃，還是台幣2000左右就能吃到！
但說實話，人年紀愈大，胃口就愈小，已經沒有小時候瘋狂吃的衝動。現在拿着盤子在琳瑯滿目的食物面前，只能好好打算應該吃那一種精品，在盤算我的胃還能吃多少⋯
有時候吃得比較慢，餐廳也快關門的時候，看到廚子把吃剩的食物一盤一盤的拿回廚房，大概就是倒掉吧⋯就覺得自己也在鼓吹浪費式消費，心裏也是不安樂。有時候會想，其實花同一個價錢，有時候去一些比較好的餐廳，享用廚子精心烹調的菜色，或許比在食物桌前排隊夾菜來得舒適且美味。大家覺得是嗎？
＃原文刊於2016年1月6日 好台灣 203分享
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