來到台灣匆匆一年，然後下一年呢？

2015年8月19日深夜，我們一家五口，提着14箱行李來到台南，開始了人生大冒險，為的就是要讓小孩接受華德福教育；

2016年8月19日凌晨，我們一家五口，提着1箱行李回到香港，為的是過兩天到澳門賀外婆90歲大壽。

沿飛機樓梯走至停機坪踏進香港，我們是回到了家？抑或是我們回到了家鄉？才一年，我發現我與這個生活大半輩子的城市之關係，有着莫名奇妙的變化。

甚麼是一年？一年可以短得看不出改變，例如大天二好像沒有長大過一樣，依然是佻皮、機靈且過份活潑的大男嬰！

當然一年也可以變化萬千：
一年就是天一從只會一點點國語，到現在說非常標準的國語！
一年就是小三從只有四個月的嬰兒，到現在是16個月大的超可愛小女孩！

一年也足以讓我們對未來充滿問號！一年前，我們為了小孩接受華德福教育，而放下手上的一切，離開舒適圈，迎接難以預計的未來。而當未來慢慢變成昨天的歷史，你終於發現以前手上的一切成就與技能，原來只要換個時空，就像從來沒有發生過一樣。

香港機場依然是那麼冷冰冰，為每一個來港的遊客表達香港的冷峻與帶點過氣的現代化。

早上與家人去了飲茶，中午到茶樓與舊同事／好朋友聚餐，晚上與舊鄰居到茶樓吃晚飯⋯一日三餐都在茶、點心與粵菜之中渡過，熟悉的味道，吵雜的人聲⋯昨天還是一年前的記憶，今天就活生生就在眼前。

在過去的365天之中，我不只一次對着小孩在想：
如果我們還在香港的話⋯
如果我還是在香港上班的話⋯
如果我還是住在那個有前後花園的房子的話⋯

當然世事沒有如果，我也很快就從如果之中回到現實，現實是甚麼？
有時候現實就是鹽油醬醋、就是學費、就是租金！
有時候現實就是陪伴小孩的時間、就是理想中的教育、就是舒適的房子！
更多時候，現實就是矛盾，既想實踐，又想舒適。

平平安安地度過了第一年，而此刻我們要想未來一年，甚至是未來二十年。
謝謝大家過去一年的陪伴，讓我有動力把文章寫下去，為我們一家紀錄下一段又一段必然會忘記的記憶，與及記下當時當刻對台灣人事物的一些想法。

經歷一年之後，我覺得應該要再次脫離現在的圈圈，為人生添加更多動力！未來一年，我除了會繼續寫我對台灣的一些看法之外，更會嘗試用另一種方式告訴大家，到底我還沒有來台前，心中到底在掙扎些甚麼？！

來到農曆七月，感覺台灣在慶祝聖誕節了⋯

幾天前，我們一家去逛超市，裏面一片旗海寫着「中元節」，我不明所以地問天媽甚麼是中元節，天媽報以一個不可思議的眼神，意思大概就是「你怎麼會不知道？」。

「不知道就不知道嘛！」我還是不懂！

天媽怪責狀：「農曆七月啊！你以前在台灣念書是幹嘛的！」

原來台灣到農曆七月，稱這段鬼門關開的時期為「中元節」。香港好像沒有這種說法，一般都說「農曆七月」、「七月十四」、「鬼節」⋯在七月十四鬼門關開的時候，凡人要備酒菜到街頭拜祭遊魂野鬼，在路邊曬酒水與銅錢。我小時候就超期待這一天，因為媽媽飯前會先留起部份飯菜，晚飯後帶我們到公園外燒香敬拜。小孩當然趁這難得機會，在公園跑跑跳跳，當有人丟銅錢時，小孩們就會一湧而上，在地上忙着撿銅錢，有時候媽媽會制止，但一般來說我們東奔西跑，她也管不了那麼多了！

這個月會有盂蘭盛會，來台灣前我家住近郊，或許因為鄉紳有地有錢，所以盂蘭盛會場面浩大，可坐千人的大型竹棚臨時舞台，每晚都會請藝團來演大戲，前排座位規定不能坐人，事關要請這個月的「貴賓」上座欣賞娛樂！竹棚舞台外，是一攤又一攤的臨時攤販，有賣碗仔翅的、有賣烤魷魚的、有賣甘䉀的、當然也有咖哩魚蛋的⋯各樣美食都放在小推車上，攤販叫賣，熱烈非常，這在香港已經不常見了！

回說我們在超市看到「中元節」三字，當然表示在超市有賣「中元節」的拜祭用品，我看看那面中元節的旗子，怪了⋯是不是聖誕節快到了，怎麼會有商家以聖誕節普世歡騰的氣氛，來哄大家來消費？


再仔細一看，台灣的祭品好有趣喔！鳳梨酥、餅乾、紫菜⋯

然後回頭看另一區，都是一箱一箱的泡麵，用泡麵來拜祭，好特別喔！

還有一些零食推出開運箱來「慶讚中元」，哈哈哈哈，這真的是聖誕節來了！

最有聖誕Party概念的，莫過於汽水啤酒飲料了！不是只用素飯米酒嗎？台灣的拜祭觀念真的跟香港完全不一樣喔！

最後，終於看到比較傳統的拜祭用品出售！香港好像也沒有用這些糕餅拜祭的，當然也不會用到臘腸了！

我把這些驚人大發現趕緊告訴天媽，天媽一個不屑的眼神瞄了我一下，冷冷地說：「台灣人拜祭完，這些都會拿回家吃的！」

把祭品拿回家吃？把祭品拿回家吃？把祭品拿回家吃？不會吧！到底是天媽故意亂說一通嚇我？還是真有其事？我不敢再問下去，很怕衝擊太大會受不了！

意想不到地認真的台灣泡麵

沒想到這一張吃泡麵的照片放到FB，會引起香港的朋友們一陣哄動，大家像是嗅到那香味，嚐到那滋味⋯平凡的一個泡麵，原來滿載香港人對台灣的羨慕！

這個碗麵不過是有一天，我們一家五口到高雄機場接機，想隨便吃點東西，可是在便利店冷藏櫃前徘徊很久，飯團與三明治吃太多，已經不想再吃了⋯反正就是想不到想吃甚麼。突然看到有一排即食碗麵，其中一個是我以前念書的時候，很想吃但因為太貴，所以永遠捨不得買來吃的，心念一動，就買來試試看，算是一圓心願！

我小心奕奕地把上面的蓋子掀開一小角，取出幾包調味包、材料包之類的，居然還會有肉在裏面。加熱水後急不及待就分享到FB。結果香港朋友們馬上留言，大部份為這碗麵有「真肉」而感驚嘆，也有說這個太好吃而買了一箱回香港吃⋯

近年香港人也很迷台灣的泡麵，首選當然是花雕雞麵，不斷有朋友說想買，我們也四出搜羅，可是這泡麵可遇不可求，超市長期缺貨，即使是有也是很快一掃而空。我曾經寄了幾包給我媽吃，她吃了之後大讚好吃，沒想到泡麵裏居然會有肉，而且湯底非常香甜，她為免浪費，馬上在家裏找來別的麵條，加在湯中再煮一煮，回味再三呢！

另外一款非常受歡迎的，就是古早風味蚵仔麵線！在超市也是長期缺貨，聽說因為其正宗口味，所以不少台灣留學生，都會帶幾包出國以解思鄉之愁。我曾經試過，非常真材實料，一包煮出來居然有兩三人的份量，而且味道真的跟攤販賣的一模一樣，很神奇呢！

二十年前在台灣念書的時候，零用錢非常少，經常以泡麵充饑，大多是最便宜的肉燥麵、炸醬麵之類⋯那時候十多歲，總要買特大號，不然吃不飽。那味道是怎樣的？反正就是泡麵的味道，那時候狼吞虎嚥的，便宜又飽就可以了！

成家立室後，已經很少吃泡麵，加上香港本土的泡麵，選擇一直很少，亦不會像台灣的泡麵，裏面會有真肉，從小至大都是「出前一丁」「福字麵」「公仔麵」「超力」，90年代曾經很流行日本「合味道」杯麵，大有取代「出前一丁」之勢，但後來不知為甚麼，沒多少人吃杯麵了。而香港本土的即食麵，除此之外好像已經沒有再多的選擇。或許是因為這樣，所以台灣泡麵突然在香港走紅，不少超市都有入口。

說回在高雄機場吃的碗麵，當我掀起蓋子，撲鼻迎來那股香味，我知道一堆味精跟沒營養的東西已經在等着我了！人愈大吃得愈講究，泡麵只求方便充饑，像我這種人到中年的卻有違目的，嫌三嫌四。反而是在旁的天一吃得很興奮，覺得很新鮮好奇，一口一口竟把我的碗麵都吃光了！

天一才七歲就吃到老爸一直嫌貴的泡麵，這種算是幸福嗎？

高雄購物與玩樂之間

我們家住台南，經常到台南的幾個大型商場閒逛，吃喝購物很方便。有時候我們也會到高雄，發現高雄人對商場的需求，好像並不滿足於吃喝購物。高雄的商場，仿佛要比購物中心集更多的元素。當中有兩個商場讓我印象深刻，一個是義大世界，另一個是大魯閣草衙道。

我初次慕名前往義大世界，是人在高雄要找地方吃午餐，又不知道吃甚麼好，就突然想起朋友提起過這個地方，馬上開導航前往。但隨着導航開車，它居然把我引進郊區，真讓我懊惱，怎麼會在荒山野嶺之中蓋大型商場？直至遠遠看到摩天輪，才真的確定沒有走錯路，只是平常的摩天輪都在市區之中，而這台摩天輪就由山林樹影作襯托，也真的是比較少見。

當車子真的開進義大世界範圍，才發現原來所謂的購物中心，並不只是購物中心，有點像賭城威尼斯人的格局，佔地甚廣，或許就只有這種偏遠之地，才能發展出集商場、學校、酒店、遊樂場於一身的龐然大物吧！

我們是在周日的下午前往，室內停車場已經滿了，只能依工作人員指示，把車子停在商場後方的大草坪上，場面真的超壯觀，一台一台整齊排好，既像汽車大賣場，又像城市人周日無聊的玩樂墳場。

走進去，原來是Outlet主題商場，但我們沒有慢慢逛，所以也不知道到底有便宜多少。我們直往美食廣場走去，沒有驚喜，就是常見的那幾家店，我們也是草草吃過就算了！後來進便利店買東西，裏邊有一扇窗戶，天一往外一看，馬上錯愕地掩嘴驚呼，原來戶外地方竟然是機動遊樂場，幾個大型的機動遊戲正把人飛上天衝下地。我看得很過癮，但天一跟大天二就呆呆看着，也不知他們心底在想些甚麼。

後來找遊樂場的入口，才知道要購票進場，但門票只賣到三點半，我們已經錯過進場時間了。但最讓我搞不懂的是，高雄下午那麼熱，但居然不設夜場，只玩到黃昏就得離場，而且票價雖不貴，但也不便宜，像我們一家五口進去的話，就得3000元了。所以這個遊樂場真的能吸引地多少人進場呢？

另一個讓我有深刻印象的商場，就是離機場不遠的大魯閣草衙道。開幕不久，因為天媽有事回澳門一下，那天就是要從澳門回來。我帶小孩坐火車轉捷運到高雄機場接機，當捷運路過商場所在的草衙站，看到月台布置很有歡樂氣氛，就直接帶小孩進去看看！

天啊，真有進去主題樂園的感覺，噴水池與旋轉木馬就在大門前，歡樂氣氛是很容易感染人的，商場的這個做法實在太聰明了！

這個商場的設計，有帶點香港商場的感覺，人來人往，很時麾時尚！因為想帶小孩吃點東西，就找電梯往美食廣場的樓層，但居然走到一個運動主題的區，在商場裏面居然有籃球場、有直排輪賽道，太誇張了吧！

還是要去美食廣場，找到往美食廣場樓層的電梯，結果一出來，又是遊樂區！天啊，真的應有盡有，棒球練習場、桌球（撞球）⋯還有大型的玩樂空間，是把小孩誘進去玩，大人在外邊慢慢吃的概念嗎？

終於到美食廣場了，往窗外一看，居然就是機動遊戲區，那些大聲呼喊玩得超過癮的人，就在窗前翻天覆地玩樂無窮！

原來這裏還有小型賽車場等等大型玩樂設施。怪不得幾次經過都看到大堆汽車排隊進停車場！以往是商場裏有戲院，就已經是吸引人流的保證了，現在要大搞玩樂設施，是電影不再吸引了？還是大家對玩樂的定義已經不一樣呢？

題外話：當天我們在這個商場流連忘返，接機的任務失敗，結果我們叫天媽坐捷運過來一起晚飯，再回機場取車回台南！哈哈！

叫人一試難忘的台灣芒果

這個芒果冰，天啊！怎麼可能芒果比冰還要多？！這是「芒果的故鄉」玉井的芒果冰，因為這個芒果冰，讓我突然對芒果產生無窮的興趣！

一般在香港吃到的芒果，都是菲律賓芒果，肉少核大，纖維較粗，酸味較重，我是沒有特別喜歡吃。記得我家傭人來上班第一天，就是拿着一大袋芒果來作手信（伴手禮），她說是她們家自己種的，早上坐飛機前才挑適合的拿來香港送我們，天媽急不及待馬上切一個來吃，雖然依然是肉少，但就甜美非常。我想菜市場買到的，都是未成熟時就已經收割，用船運來香港待慢慢催熟，所以口味會有差別。始終水果是不時不吃的，能吃到最新鮮的才是最好吃！

這陣子香港的朋友紛紛詢問能否郵寄愛文芒果，所以我們家就四出打聽，才發現玉井的愛文芒果已經上市，因為我們就住台南，地利之便就直接去玉井看看，始終最新鮮的才是最好吃嘛！

到玉井後，本來想先去買芒果，但可能天氣實在太熱，竟然先被市場附近的芒果冰店吸引進去。沒想到玉井的芒果冰，竟然是這樣子，芒果舖得滿滿的，天啊！

芒果香味直撲，吃一口，甜得不得了，不像菲律賓的芒果那麼多纖維，每一口都是細滑綿軟、汁多肉厚，真是此果本應天上有啊！最後我們家把這冰品當飯吃，大家都吃飽飽！

後來進去一家應該是農會經營的餐廳，點了一杯芒果啤酒，心中滿是期待！

可惜跟之前在超市買到的口味差不多，沒有想像中的驚喜！

吃飽喝醉之後，我們就走進青果市場，迎面而來的是一籃又一籃的水果，當然是以芒果最多，不同品種的，金煌、愛文、土芒果⋯應有盡有！

當然還有別的水果，像這個蘋果香蕉，我就從來沒有吃過，雖然很想吃試試看，但因為份量太多，還是沒有買來吃！

我們在青果市場找了很久，跟很多家攤販聊天，最後天媽覺得有一位果農很老實，也很聊得來，所以就買了這一家的芒果。原來當談好價錢後，攤販要找公秤來秤重量，這樣就很放心了，之前害怕被騙也是過慮了！

我們現場買現場裝箱，然後馬上寄出，兩三天後朋友就收到了，希望大家能從芒果之中，也感受到台南的熱情與甜美喔！

台南獨有的火車質感

當火車在眼前急速駛過，那獨有的轟隆轟隆聲，與台南真的是天衣無縫地搭配。

我第一次到台南，就是一年前從高雄出發，選坐自強號，半小時左右，我就從現代化的大都市，來到感覺完全不同的台南。台南站月台樸實簡潔，利用拱門式的鋼架撐起鐵皮頂篷，雖然老舊，但又很實在，這就是台南的感覺。

火車站是一個城市的大門，台南以怎樣的方式迎接客人？就是這一座已經有80年歷史的車站大堂！火車站大堂不大，建築本身很漂亮，可惜站內裝潢沒花心思，只以實用為主，沒有把已經有80年歷史的感覺呈現出來。但畢竟是一棟歷史建築，由日本統治時期留下的活寶貝，就像為遊客展現了一張台南的旅程門廊，作為古蹟之旅的頭站，是合適不過。

大天二是火車迷，他來台南時才兩歲半，但對火車情有獨鍾，台南火車站是他認得台南的第一個地標，每次開車經過，他總會雀躍地大叫：「台南火車站」。如果我們開車經過平交道，即是火車路軌與行車馬路交匯之處，大天二又會興奮地大叫：「火車路軌」，此時天媽都會放慢車速，好讓大天二好好享受跨過路軌的感覺。

有時候在平交道前巧遇火車即將經過，警號叮叮，紅燈閃閃，柵欄放下⋯感覺就如小時候進戲院看電影，開映前布幕拉開的一刻，你似在等待着甚麼即將在眼前發生。你永遠不知道眼前即將駛過的，是哪一類火車。是區間車？是自強號？是快？是慢？只能靜待火車急步而至，突然電光火石之間，刺耳的轟隆聲伴隨如電影膠卷光影閃動，火車一晃而過。至柵欄拉高，才能恍然理解剛才發生過的事情。

其實台南火車站位於市中心，路軌貫穿中西區南北，當火車駛入市區之時，與旁邊民房咫尺之遙。有一次陪伴大天二駐足路軌旁，等待一列又一列的火車徐徐駛過，每當火車又遠而近，一時間地動天搖，地面震動讓我感受到火車速度，轟轟巨響讓我感受到火車脈衝，一座古城百年記憶，就瞬間扯進現實。

路軌鋪設之處，由當初的城郊，因火車站的興建而聚集人群，發展成商圈。雖然火車擾民，但人們反而往路軌兩旁蓋房建屋，似為感受時代的衝擊，與時代進步的象徵共存。物轉星移，現在大家都怕住路軌旁邊，亦嫌平交道妨礙交通。聽說市政府已經規劃火車地下化多年，好讓交通便捷且安全。今天坐火車入台南，看到掛在民房前一張張示威橫額，抗議政府為火車地下化而拆房，心中無限悲嘆。

我也不希望台南火車地下化，但巨輪翻動又由不得因人停下。會不會有一天，台南人都忘記了火車的聲音，要在不見天日的地下隧道中，於城市間穿梭？