當便利店員幫我將禮物放進紙箱,心中突然感嘆:好想回家!
這陣子有工作,要離家一段時間。12月23日,在Facebook看到天媽求救,原來她太忙了,沒有時間買禮物送給小孩。我在飯店床上突然想到,對喔,今年沒有在家裏歡度聖誕節,甚至忙到忘記要慶祝聖誕節。雖然眼前就是板橋的聖誕燈飾,但在我的視角中彷彿只是繁華城市的一景,心中沒有聖誕的氣氛,四周的一切就變得甚麼都不是。
香港的公司都會在12月24日平安夜提早下班,讓大家可以盡情慶祝這一年一度的聖誕佳節。因為我在傳媒工作,所以一直無法享受這項福利,以前還在香港的時候,天媽會帶小孩在公司附近等我下班。有一年平安夜我晚上八時下班後,已經前往會合天媽跟小孩,突然收到上司通知,要回公司處理事情,我還記得那時候我心中多麼的不忿氣。
香港人非常重視聖誕節,這是一個普世歡騰的佳節。當我在23日晚上十點看到天媽在Facebook求救時,我二話不說馬上穿衣服,急急到飯店附近的便利店,看看有甚麼可以當禮物!
既然是送小孩的,當然先看玩具的部份。其實這真的是台灣的特色,在台灣的便利店是可以滿足大家大部份的生活所需,就像我匆匆來買聖誕禮物,由玩具、保養品、糖果、保溫杯⋯應有盡有,居然在十來坪的空間之內,也能買到想買的東西。
東西買到了,但我人在台北,要在聖誕節送到台南的家人手中,還是得借助萬能的便利店快遞服務,我把要買的東西捧到收費處,說明來意,服務員就幫我找來紙箱,還替我一件一件放好,這種服務真是好到不得了!因為已經是23日晚上快十一點了,本來還是擔心不能在聖誕節寄到家中,結果25日早上,就收到天媽傳來的訊息,禮物都收到了!
後來細想,我這個從來不買玩具的爸爸,因為人在外地工作,居然也買玩具送小孩。我想這就是補償的心態吧,看到天媽傳來的照片,看到小孩很開心地笑,玩得很開心的樣子⋯我很想馬上回到家,現場感受小孩的歡笑。
祝大家聖誕快樂,希望世界和平,盼望戰亂中受盡苦楚的人,能夠盡快重拾幸福。祈求沒有溫暖的小孩,能得到家人深情的擁抱。
心中許下願望,2017年,應該是彩虹滿天的幸福年。而我可以在每段重要的時刻,也能在家人身旁分享彼此的歡愉。希望便利店的快遞服務,也能把我的願望寄到聖誕老人家中,讓美夢成真。
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2015年聖誕節,我在家裏跟小孩慶祝聖誕節呢!
大哭!聖誕老人的禮物呢?
2016年12月25日 星期日
2016年12月18日 星期日
長跑的起點
這個體重,我有看錯嗎?來台灣一年半,就增了15公斤?
而這半年,就增了10公斤了!從七月至今十二月,好像都沒有停下來過,連續四個多月的熬夜歲月像是沒完沒了的惡夢:四點、三點、五點⋯天還沒有亮,我還是可以寫下去!以創作維生,還要是在家裡工作,不斷會被小孩或家人打斷思緒,還是深夜工作比較理想!在那無盡的夜裡,零食就是捍衛意志的最後堡壘!
在這堆零食堡壘中工作,結果可想而知。當我站在量體重的秤上,我想到了一位剛來台灣住的香港朋友,在他的餐廳之中,有這一張照片。
他說他原本也是一個胖子,後來愛上跑步,為了跑得更快,所以開始研究飲食之道,最終成就今日的那個他!在他的餐廳之中,放滿一座座奬盃,紀錄他一路跑來的汗水。
我曾經也是跑長跑的,從中學就有跑,但停跑後就開始變胖,年輕的時候還好,當過了三十歲後就一發不可收拾,職位愈高胖得愈快。我又開始跑步,每次跑十公里,一星期盡量跑三天,但總不能維持太久,結果由一星期跑三天,變成一個月跑三天,至來到台灣後,一年才跑三天!但即使在我跑得最起勁的時候,體重也是無法控制增長。大家都說要節食,但我是好食之人,要節食真的很難!
這一位來台灣開餐廳的長跑好手,他說想賣令人吃得比較健康的餐,但在我的印象中,健康的總是比較不吸引。在他的餐廳還未營業時,我去試菜,沒想到有意外驚喜!
這張照片的餐,最後沒有放到菜單上,但這個餐已經讓我感到驚喜。他還在香港的時候,在大型飲食集團的食品開發部工作,怎樣能讓健康的食材配搭出可口的美食,應該難不倒他吧!首先讓我驚喜的,是這顆蛋!
他用天然的材料,把一顆平平無奇的雞蛋,添上鮮艷的色彩。更重要的是味道變得不一樣,我覺得小朋友一定會喜歡吃!再來讓我驚喜的,是這個手工保加利亞優格,優格是他手作的,味道剛剛好,而且非常健康!
當他盛出這一碗橙黃色的湯出來,要我馬上試試,要我猜是用甚麼材料煮出來的!拜託,看顏色就知道了嘛,南瓜湯還能變出甚麼花樣?
抱歉,當我喝一口之後,發現那不是南瓜的味道。我說出答案,他吃驚地問我怎麼會知道,原來一般來試菜的朋友並沒有發現,以為這是南瓜湯!我想我被天媽訓練已久,對食材還是有一點能分辨出來,這是胡蘿蔔打出來的湯!能夠在簡單的配搭之中找出不一樣的元素,我覺得他們做得很成功!
當我再去的時候,已經是快要開業了,餐單已經定得差不多!因為他主張健康飲食,所以肉都是以低溫烹調而成的。吃到的味道就是不一樣,既保留了肉汁,也讓肉質保持柔嫩!
但這次不一樣了,他除了堅持的超健康天使餐之外,還讓你有魔鬼餐的選擇,就是這個流金菠蘿可頌,我對這個激讚,但請容許我不細緻形容,因為魔鬼總在細節,而且應該要親自體會魔鬼的誘惑。
一個月前,朋友的店正式開幕,我當然有來支持,一家五口還加上台中來的香港朋友,一起來好好慶祝!
我們選了一個小盆景恭賀開業,既然來了,當然得捧場,我二話不說選了魔鬼餐。明明我已經在天使處處的地方,但我還是選了魔鬼來作伴!我想我的15公斤,是不能輕易減下來的。他說,減肥不能為減而減,必須找到當中的興趣。像他,是為了跑得更快,真正讓他瘦下來的,不是跑步的動作,而是跑得更快的決心。他提醒我,在節食之前,還是先找到自己減肥的動力來源。
我看了一眼流金菠蘿可頌,為了能再多吃一個,可以是原因嗎?
但不管如何,過了農曆新年之後,我必須要再跑!這是我長跑的起點!
而這半年,就增了10公斤了!從七月至今十二月,好像都沒有停下來過,連續四個多月的熬夜歲月像是沒完沒了的惡夢:四點、三點、五點⋯天還沒有亮,我還是可以寫下去!以創作維生,還要是在家裡工作,不斷會被小孩或家人打斷思緒,還是深夜工作比較理想!在那無盡的夜裡,零食就是捍衛意志的最後堡壘!
在這堆零食堡壘中工作,結果可想而知。當我站在量體重的秤上,我想到了一位剛來台灣住的香港朋友,在他的餐廳之中,有這一張照片。
他說他原本也是一個胖子,後來愛上跑步,為了跑得更快,所以開始研究飲食之道,最終成就今日的那個他!在他的餐廳之中,放滿一座座奬盃,紀錄他一路跑來的汗水。
我曾經也是跑長跑的,從中學就有跑,但停跑後就開始變胖,年輕的時候還好,當過了三十歲後就一發不可收拾,職位愈高胖得愈快。我又開始跑步,每次跑十公里,一星期盡量跑三天,但總不能維持太久,結果由一星期跑三天,變成一個月跑三天,至來到台灣後,一年才跑三天!但即使在我跑得最起勁的時候,體重也是無法控制增長。大家都說要節食,但我是好食之人,要節食真的很難!
這一位來台灣開餐廳的長跑好手,他說想賣令人吃得比較健康的餐,但在我的印象中,健康的總是比較不吸引。在他的餐廳還未營業時,我去試菜,沒想到有意外驚喜!
這張照片的餐,最後沒有放到菜單上,但這個餐已經讓我感到驚喜。他還在香港的時候,在大型飲食集團的食品開發部工作,怎樣能讓健康的食材配搭出可口的美食,應該難不倒他吧!首先讓我驚喜的,是這顆蛋!
他用天然的材料,把一顆平平無奇的雞蛋,添上鮮艷的色彩。更重要的是味道變得不一樣,我覺得小朋友一定會喜歡吃!再來讓我驚喜的,是這個手工保加利亞優格,優格是他手作的,味道剛剛好,而且非常健康!
當他盛出這一碗橙黃色的湯出來,要我馬上試試,要我猜是用甚麼材料煮出來的!拜託,看顏色就知道了嘛,南瓜湯還能變出甚麼花樣?
抱歉,當我喝一口之後,發現那不是南瓜的味道。我說出答案,他吃驚地問我怎麼會知道,原來一般來試菜的朋友並沒有發現,以為這是南瓜湯!我想我被天媽訓練已久,對食材還是有一點能分辨出來,這是胡蘿蔔打出來的湯!能夠在簡單的配搭之中找出不一樣的元素,我覺得他們做得很成功!
當我再去的時候,已經是快要開業了,餐單已經定得差不多!因為他主張健康飲食,所以肉都是以低溫烹調而成的。吃到的味道就是不一樣,既保留了肉汁,也讓肉質保持柔嫩!
但這次不一樣了,他除了堅持的超健康天使餐之外,還讓你有魔鬼餐的選擇,就是這個流金菠蘿可頌,我對這個激讚,但請容許我不細緻形容,因為魔鬼總在細節,而且應該要親自體會魔鬼的誘惑。
一個月前,朋友的店正式開幕,我當然有來支持,一家五口還加上台中來的香港朋友,一起來好好慶祝!
我們選了一個小盆景恭賀開業,既然來了,當然得捧場,我二話不說選了魔鬼餐。明明我已經在天使處處的地方,但我還是選了魔鬼來作伴!我想我的15公斤,是不能輕易減下來的。他說,減肥不能為減而減,必須找到當中的興趣。像他,是為了跑得更快,真正讓他瘦下來的,不是跑步的動作,而是跑得更快的決心。他提醒我,在節食之前,還是先找到自己減肥的動力來源。
我看了一眼流金菠蘿可頌,為了能再多吃一個,可以是原因嗎?
但不管如何,過了農曆新年之後,我必須要再跑!這是我長跑的起點!
2016年8月19日 星期五
來到台灣匆匆一年,然後下一年呢?
2015年8月19日深夜,我們一家五口,提着14箱行李來到台南,開始了人生大冒險,為的就是要讓小孩接受華德福教育;
2016年8月19日凌晨,我們一家五口,提着1箱行李回到香港,為的是過兩天到澳門賀外婆90歲大壽。
沿飛機樓梯走至停機坪踏進香港,我們是回到了家?抑或是我們回到了家鄉?才一年,我發現我與這個生活大半輩子的城市之關係,有着莫名奇妙的變化。
甚麼是一年?一年可以短得看不出改變,例如大天二好像沒有長大過一樣,依然是佻皮、機靈且過份活潑的大男嬰!
當然一年也可以變化萬千:
一年就是天一從只會一點點國語,到現在說非常標準的國語!
一年就是小三從只有四個月的嬰兒,到現在是16個月大的超可愛小女孩!
一年也足以讓我們對未來充滿問號!一年前,我們為了小孩接受華德福教育,而放下手上的一切,離開舒適圈,迎接難以預計的未來。而當未來慢慢變成昨天的歷史,你終於發現以前手上的一切成就與技能,原來只要換個時空,就像從來沒有發生過一樣。
香港機場依然是那麼冷冰冰,為每一個來港的遊客表達香港的冷峻與帶點過氣的現代化。
早上與家人去了飲茶,中午到茶樓與舊同事/好朋友聚餐,晚上與舊鄰居到茶樓吃晚飯⋯一日三餐都在茶、點心與粵菜之中渡過,熟悉的味道,吵雜的人聲⋯昨天還是一年前的記憶,今天就活生生就在眼前。
在過去的365天之中,我不只一次對着小孩在想:
如果我們還在香港的話⋯
如果我還是在香港上班的話⋯
如果我還是住在那個有前後花園的房子的話⋯
當然世事沒有如果,我也很快就從如果之中回到現實,現實是甚麼?
有時候現實就是鹽油醬醋、就是學費、就是租金!
有時候現實就是陪伴小孩的時間、就是理想中的教育、就是舒適的房子!
更多時候,現實就是矛盾,既想實踐,又想舒適。
平平安安地度過了第一年,而此刻我們要想未來一年,甚至是未來二十年。
謝謝大家過去一年的陪伴,讓我有動力把文章寫下去,為我們一家紀錄下一段又一段必然會忘記的記憶,與及記下當時當刻對台灣人事物的一些想法。
經歷一年之後,我覺得應該要再次脫離現在的圈圈,為人生添加更多動力!未來一年,我除了會繼續寫我對台灣的一些看法之外,更會嘗試用另一種方式告訴大家,到底我還沒有來台前,心中到底在掙扎些甚麼?!
2016年8月19日凌晨,我們一家五口,提着1箱行李回到香港,為的是過兩天到澳門賀外婆90歲大壽。
沿飛機樓梯走至停機坪踏進香港,我們是回到了家?抑或是我們回到了家鄉?才一年,我發現我與這個生活大半輩子的城市之關係,有着莫名奇妙的變化。
甚麼是一年?一年可以短得看不出改變,例如大天二好像沒有長大過一樣,依然是佻皮、機靈且過份活潑的大男嬰!
當然一年也可以變化萬千:
一年就是天一從只會一點點國語,到現在說非常標準的國語!
一年就是小三從只有四個月的嬰兒,到現在是16個月大的超可愛小女孩!
一年也足以讓我們對未來充滿問號!一年前,我們為了小孩接受華德福教育,而放下手上的一切,離開舒適圈,迎接難以預計的未來。而當未來慢慢變成昨天的歷史,你終於發現以前手上的一切成就與技能,原來只要換個時空,就像從來沒有發生過一樣。
香港機場依然是那麼冷冰冰,為每一個來港的遊客表達香港的冷峻與帶點過氣的現代化。
早上與家人去了飲茶,中午到茶樓與舊同事/好朋友聚餐,晚上與舊鄰居到茶樓吃晚飯⋯一日三餐都在茶、點心與粵菜之中渡過,熟悉的味道,吵雜的人聲⋯昨天還是一年前的記憶,今天就活生生就在眼前。
在過去的365天之中,我不只一次對着小孩在想:
如果我們還在香港的話⋯
如果我還是在香港上班的話⋯
如果我還是住在那個有前後花園的房子的話⋯
當然世事沒有如果,我也很快就從如果之中回到現實,現實是甚麼?
有時候現實就是鹽油醬醋、就是學費、就是租金!
有時候現實就是陪伴小孩的時間、就是理想中的教育、就是舒適的房子!
更多時候,現實就是矛盾,既想實踐,又想舒適。
平平安安地度過了第一年,而此刻我們要想未來一年,甚至是未來二十年。
謝謝大家過去一年的陪伴,讓我有動力把文章寫下去,為我們一家紀錄下一段又一段必然會忘記的記憶,與及記下當時當刻對台灣人事物的一些想法。
經歷一年之後,我覺得應該要再次脫離現在的圈圈,為人生添加更多動力!未來一年,我除了會繼續寫我對台灣的一些看法之外,更會嘗試用另一種方式告訴大家,到底我還沒有來台前,心中到底在掙扎些甚麼?!
2016年8月7日 星期日
來到農曆七月,感覺台灣在慶祝聖誕節了⋯
幾天前,我們一家去逛超市,裏面一片旗海寫着「中元節」,我不明所以地問天媽甚麼是中元節,天媽報以一個不可思議的眼神,意思大概就是「你怎麼會不知道?」。
「不知道就不知道嘛!」我還是不懂!
天媽怪責狀:「農曆七月啊!你以前在台灣念書是幹嘛的!」
原來台灣到農曆七月,稱這段鬼門關開的時期為「中元節」。香港好像沒有這種說法,一般都說「農曆七月」、「七月十四」、「鬼節」⋯在七月十四鬼門關開的時候,凡人要備酒菜到街頭拜祭遊魂野鬼,在路邊曬酒水與銅錢。我小時候就超期待這一天,因為媽媽飯前會先留起部份飯菜,晚飯後帶我們到公園外燒香敬拜。小孩當然趁這難得機會,在公園跑跑跳跳,當有人丟銅錢時,小孩們就會一湧而上,在地上忙着撿銅錢,有時候媽媽會制止,但一般來說我們東奔西跑,她也管不了那麼多了!
這個月會有盂蘭盛會,來台灣前我家住近郊,或許因為鄉紳有地有錢,所以盂蘭盛會場面浩大,可坐千人的大型竹棚臨時舞台,每晚都會請藝團來演大戲,前排座位規定不能坐人,事關要請這個月的「貴賓」上座欣賞娛樂!竹棚舞台外,是一攤又一攤的臨時攤販,有賣碗仔翅的、有賣烤魷魚的、有賣甘䉀的、當然也有咖哩魚蛋的⋯各樣美食都放在小推車上,攤販叫賣,熱烈非常,這在香港已經不常見了!
回說我們在超市看到「中元節」三字,當然表示在超市有賣「中元節」的拜祭用品,我看看那面中元節的旗子,怪了⋯是不是聖誕節快到了,怎麼會有商家以聖誕節普世歡騰的氣氛,來哄大家來消費?
再仔細一看,台灣的祭品好有趣喔!鳳梨酥、餅乾、紫菜⋯
然後回頭看另一區,都是一箱一箱的泡麵,用泡麵來拜祭,好特別喔!
還有一些零食推出開運箱來「慶讚中元」,哈哈哈哈,這真的是聖誕節來了!
最有聖誕Party概念的,莫過於汽水啤酒飲料了!不是只用素飯米酒嗎?台灣的拜祭觀念真的跟香港完全不一樣喔!
最後,終於看到比較傳統的拜祭用品出售!香港好像也沒有用這些糕餅拜祭的,當然也不會用到臘腸了!
我把這些驚人大發現趕緊告訴天媽,天媽一個不屑的眼神瞄了我一下,冷冷地說:「台灣人拜祭完,這些都會拿回家吃的!」
把祭品拿回家吃?把祭品拿回家吃?把祭品拿回家吃?不會吧!到底是天媽故意亂說一通嚇我?還是真有其事?我不敢再問下去,很怕衝擊太大會受不了!
「不知道就不知道嘛!」我還是不懂!
天媽怪責狀:「農曆七月啊!你以前在台灣念書是幹嘛的!」
原來台灣到農曆七月,稱這段鬼門關開的時期為「中元節」。香港好像沒有這種說法,一般都說「農曆七月」、「七月十四」、「鬼節」⋯在七月十四鬼門關開的時候,凡人要備酒菜到街頭拜祭遊魂野鬼,在路邊曬酒水與銅錢。我小時候就超期待這一天,因為媽媽飯前會先留起部份飯菜,晚飯後帶我們到公園外燒香敬拜。小孩當然趁這難得機會,在公園跑跑跳跳,當有人丟銅錢時,小孩們就會一湧而上,在地上忙着撿銅錢,有時候媽媽會制止,但一般來說我們東奔西跑,她也管不了那麼多了!
這個月會有盂蘭盛會,來台灣前我家住近郊,或許因為鄉紳有地有錢,所以盂蘭盛會場面浩大,可坐千人的大型竹棚臨時舞台,每晚都會請藝團來演大戲,前排座位規定不能坐人,事關要請這個月的「貴賓」上座欣賞娛樂!竹棚舞台外,是一攤又一攤的臨時攤販,有賣碗仔翅的、有賣烤魷魚的、有賣甘䉀的、當然也有咖哩魚蛋的⋯各樣美食都放在小推車上,攤販叫賣,熱烈非常,這在香港已經不常見了!
回說我們在超市看到「中元節」三字,當然表示在超市有賣「中元節」的拜祭用品,我看看那面中元節的旗子,怪了⋯是不是聖誕節快到了,怎麼會有商家以聖誕節普世歡騰的氣氛,來哄大家來消費?
再仔細一看,台灣的祭品好有趣喔!鳳梨酥、餅乾、紫菜⋯
然後回頭看另一區,都是一箱一箱的泡麵,用泡麵來拜祭,好特別喔!
還有一些零食推出開運箱來「慶讚中元」,哈哈哈哈,這真的是聖誕節來了!
最有聖誕Party概念的,莫過於汽水啤酒飲料了!不是只用素飯米酒嗎?台灣的拜祭觀念真的跟香港完全不一樣喔!
最後,終於看到比較傳統的拜祭用品出售!香港好像也沒有用這些糕餅拜祭的,當然也不會用到臘腸了!
我把這些驚人大發現趕緊告訴天媽,天媽一個不屑的眼神瞄了我一下,冷冷地說:「台灣人拜祭完,這些都會拿回家吃的!」
把祭品拿回家吃?把祭品拿回家吃?把祭品拿回家吃?不會吧!到底是天媽故意亂說一通嚇我?還是真有其事?我不敢再問下去,很怕衝擊太大會受不了!
2016年8月1日 星期一
意想不到地認真的台灣泡麵
沒想到這一張吃泡麵的照片放到FB,會引起香港的朋友們一陣哄動,大家像是嗅到那香味,嚐到那滋味⋯平凡的一個泡麵,原來滿載香港人對台灣的羨慕!
這個碗麵不過是有一天,我們一家五口到高雄機場接機,想隨便吃點東西,可是在便利店冷藏櫃前徘徊很久,飯團與三明治吃太多,已經不想再吃了⋯反正就是想不到想吃甚麼。突然看到有一排即食碗麵,其中一個是我以前念書的時候,很想吃但因為太貴,所以永遠捨不得買來吃的,心念一動,就買來試試看,算是一圓心願!
我小心奕奕地把上面的蓋子掀開一小角,取出幾包調味包、材料包之類的,居然還會有肉在裏面。加熱水後急不及待就分享到FB。結果香港朋友們馬上留言,大部份為這碗麵有「真肉」而感驚嘆,也有說這個太好吃而買了一箱回香港吃⋯
近年香港人也很迷台灣的泡麵,首選當然是花雕雞麵,不斷有朋友說想買,我們也四出搜羅,可是這泡麵可遇不可求,超市長期缺貨,即使是有也是很快一掃而空。我曾經寄了幾包給我媽吃,她吃了之後大讚好吃,沒想到泡麵裏居然會有肉,而且湯底非常香甜,她為免浪費,馬上在家裏找來別的麵條,加在湯中再煮一煮,回味再三呢!
另外一款非常受歡迎的,就是古早風味蚵仔麵線!在超市也是長期缺貨,聽說因為其正宗口味,所以不少台灣留學生,都會帶幾包出國以解思鄉之愁。我曾經試過,非常真材實料,一包煮出來居然有兩三人的份量,而且味道真的跟攤販賣的一模一樣,很神奇呢!
二十年前在台灣念書的時候,零用錢非常少,經常以泡麵充饑,大多是最便宜的肉燥麵、炸醬麵之類⋯那時候十多歲,總要買特大號,不然吃不飽。那味道是怎樣的?反正就是泡麵的味道,那時候狼吞虎嚥的,便宜又飽就可以了!
成家立室後,已經很少吃泡麵,加上香港本土的泡麵,選擇一直很少,亦不會像台灣的泡麵,裏面會有真肉,從小至大都是「出前一丁」「福字麵」「公仔麵」「超力」,90年代曾經很流行日本「合味道」杯麵,大有取代「出前一丁」之勢,但後來不知為甚麼,沒多少人吃杯麵了。而香港本土的即食麵,除此之外好像已經沒有再多的選擇。或許是因為這樣,所以台灣泡麵突然在香港走紅,不少超市都有入口。
說回在高雄機場吃的碗麵,當我掀起蓋子,撲鼻迎來那股香味,我知道一堆味精跟沒營養的東西已經在等着我了!人愈大吃得愈講究,泡麵只求方便充饑,像我這種人到中年的卻有違目的,嫌三嫌四。反而是在旁的天一吃得很興奮,覺得很新鮮好奇,一口一口竟把我的碗麵都吃光了!
天一才七歲就吃到老爸一直嫌貴的泡麵,這種算是幸福嗎?
這個碗麵不過是有一天,我們一家五口到高雄機場接機,想隨便吃點東西,可是在便利店冷藏櫃前徘徊很久,飯團與三明治吃太多,已經不想再吃了⋯反正就是想不到想吃甚麼。突然看到有一排即食碗麵,其中一個是我以前念書的時候,很想吃但因為太貴,所以永遠捨不得買來吃的,心念一動,就買來試試看,算是一圓心願!
我小心奕奕地把上面的蓋子掀開一小角,取出幾包調味包、材料包之類的,居然還會有肉在裏面。加熱水後急不及待就分享到FB。結果香港朋友們馬上留言,大部份為這碗麵有「真肉」而感驚嘆,也有說這個太好吃而買了一箱回香港吃⋯
近年香港人也很迷台灣的泡麵,首選當然是花雕雞麵,不斷有朋友說想買,我們也四出搜羅,可是這泡麵可遇不可求,超市長期缺貨,即使是有也是很快一掃而空。我曾經寄了幾包給我媽吃,她吃了之後大讚好吃,沒想到泡麵裏居然會有肉,而且湯底非常香甜,她為免浪費,馬上在家裏找來別的麵條,加在湯中再煮一煮,回味再三呢!
另外一款非常受歡迎的,就是古早風味蚵仔麵線!在超市也是長期缺貨,聽說因為其正宗口味,所以不少台灣留學生,都會帶幾包出國以解思鄉之愁。我曾經試過,非常真材實料,一包煮出來居然有兩三人的份量,而且味道真的跟攤販賣的一模一樣,很神奇呢!
二十年前在台灣念書的時候,零用錢非常少,經常以泡麵充饑,大多是最便宜的肉燥麵、炸醬麵之類⋯那時候十多歲,總要買特大號,不然吃不飽。那味道是怎樣的?反正就是泡麵的味道,那時候狼吞虎嚥的,便宜又飽就可以了!
成家立室後,已經很少吃泡麵,加上香港本土的泡麵,選擇一直很少,亦不會像台灣的泡麵,裏面會有真肉,從小至大都是「出前一丁」「福字麵」「公仔麵」「超力」,90年代曾經很流行日本「合味道」杯麵,大有取代「出前一丁」之勢,但後來不知為甚麼,沒多少人吃杯麵了。而香港本土的即食麵,除此之外好像已經沒有再多的選擇。或許是因為這樣,所以台灣泡麵突然在香港走紅,不少超市都有入口。
說回在高雄機場吃的碗麵,當我掀起蓋子,撲鼻迎來那股香味,我知道一堆味精跟沒營養的東西已經在等着我了!人愈大吃得愈講究,泡麵只求方便充饑,像我這種人到中年的卻有違目的,嫌三嫌四。反而是在旁的天一吃得很興奮,覺得很新鮮好奇,一口一口竟把我的碗麵都吃光了!
天一才七歲就吃到老爸一直嫌貴的泡麵,這種算是幸福嗎?
2016年7月24日 星期日
高雄購物與玩樂之間
我們家住台南,經常到台南的幾個大型商場閒逛,吃喝購物很方便。有時候我們也會到高雄,發現高雄人對商場的需求,好像並不滿足於吃喝購物。高雄的商場,仿佛要比購物中心集更多的元素。當中有兩個商場讓我印象深刻,一個是義大世界,另一個是大魯閣草衙道。
我初次慕名前往義大世界,是人在高雄要找地方吃午餐,又不知道吃甚麼好,就突然想起朋友提起過這個地方,馬上開導航前往。但隨着導航開車,它居然把我引進郊區,真讓我懊惱,怎麼會在荒山野嶺之中蓋大型商場?直至遠遠看到摩天輪,才真的確定沒有走錯路,只是平常的摩天輪都在市區之中,而這台摩天輪就由山林樹影作襯托,也真的是比較少見。
當車子真的開進義大世界範圍,才發現原來所謂的購物中心,並不只是購物中心,有點像賭城威尼斯人的格局,佔地甚廣,或許就只有這種偏遠之地,才能發展出集商場、學校、酒店、遊樂場於一身的龐然大物吧!
我們是在周日的下午前往,室內停車場已經滿了,只能依工作人員指示,把車子停在商場後方的大草坪上,場面真的超壯觀,一台一台整齊排好,既像汽車大賣場,又像城市人周日無聊的玩樂墳場。
走進去,原來是Outlet主題商場,但我們沒有慢慢逛,所以也不知道到底有便宜多少。我們直往美食廣場走去,沒有驚喜,就是常見的那幾家店,我們也是草草吃過就算了!後來進便利店買東西,裏邊有一扇窗戶,天一往外一看,馬上錯愕地掩嘴驚呼,原來戶外地方竟然是機動遊樂場,幾個大型的機動遊戲正把人飛上天衝下地。我看得很過癮,但天一跟大天二就呆呆看着,也不知他們心底在想些甚麼。
後來找遊樂場的入口,才知道要購票進場,但門票只賣到三點半,我們已經錯過進場時間了。但最讓我搞不懂的是,高雄下午那麼熱,但居然不設夜場,只玩到黃昏就得離場,而且票價雖不貴,但也不便宜,像我們一家五口進去的話,就得3000元了。所以這個遊樂場真的能吸引地多少人進場呢?
另一個讓我有深刻印象的商場,就是離機場不遠的大魯閣草衙道。開幕不久,因為天媽有事回澳門一下,那天就是要從澳門回來。我帶小孩坐火車轉捷運到高雄機場接機,當捷運路過商場所在的草衙站,看到月台布置很有歡樂氣氛,就直接帶小孩進去看看!
天啊,真有進去主題樂園的感覺,噴水池與旋轉木馬就在大門前,歡樂氣氛是很容易感染人的,商場的這個做法實在太聰明了!
這個商場的設計,有帶點香港商場的感覺,人來人往,很時麾時尚!因為想帶小孩吃點東西,就找電梯往美食廣場的樓層,但居然走到一個運動主題的區,在商場裏面居然有籃球場、有直排輪賽道,太誇張了吧!
還是要去美食廣場,找到往美食廣場樓層的電梯,結果一出來,又是遊樂區!天啊,真的應有盡有,棒球練習場、桌球(撞球)⋯還有大型的玩樂空間,是把小孩誘進去玩,大人在外邊慢慢吃的概念嗎?
終於到美食廣場了,往窗外一看,居然就是機動遊戲區,那些大聲呼喊玩得超過癮的人,就在窗前翻天覆地玩樂無窮!
原來這裏還有小型賽車場等等大型玩樂設施。怪不得幾次經過都看到大堆汽車排隊進停車場!以往是商場裏有戲院,就已經是吸引人流的保證了,現在要大搞玩樂設施,是電影不再吸引了?還是大家對玩樂的定義已經不一樣呢?
題外話:當天我們在這個商場流連忘返,接機的任務失敗,結果我們叫天媽坐捷運過來一起晚飯,再回機場取車回台南!哈哈!
2016年7月20日 星期三
叫人一試難忘的台灣芒果
這個芒果冰,天啊!怎麼可能芒果比冰還要多?!這是「芒果的故鄉」玉井的芒果冰,因為這個芒果冰,讓我突然對芒果產生無窮的興趣!
一般在香港吃到的芒果,都是菲律賓芒果,肉少核大,纖維較粗,酸味較重,我是沒有特別喜歡吃。記得我家傭人來上班第一天,就是拿着一大袋芒果來作手信(伴手禮),她說是她們家自己種的,早上坐飛機前才挑適合的拿來香港送我們,天媽急不及待馬上切一個來吃,雖然依然是肉少,但就甜美非常。我想菜市場買到的,都是未成熟時就已經收割,用船運來香港待慢慢催熟,所以口味會有差別。始終水果是不時不吃的,能吃到最新鮮的才是最好吃!
這陣子香港的朋友紛紛詢問能否郵寄愛文芒果,所以我們家就四出打聽,才發現玉井的愛文芒果已經上市,因為我們就住台南,地利之便就直接去玉井看看,始終最新鮮的才是最好吃嘛!
到玉井後,本來想先去買芒果,但可能天氣實在太熱,竟然先被市場附近的芒果冰店吸引進去。沒想到玉井的芒果冰,竟然是這樣子,芒果舖得滿滿的,天啊!
芒果香味直撲,吃一口,甜得不得了,不像菲律賓的芒果那麼多纖維,每一口都是細滑綿軟、汁多肉厚,真是此果本應天上有啊!最後我們家把這冰品當飯吃,大家都吃飽飽!
後來進去一家應該是農會經營的餐廳,點了一杯芒果啤酒,心中滿是期待!
可惜跟之前在超市買到的口味差不多,沒有想像中的驚喜!
吃飽喝醉之後,我們就走進青果市場,迎面而來的是一籃又一籃的水果,當然是以芒果最多,不同品種的,金煌、愛文、土芒果⋯應有盡有!
當然還有別的水果,像這個蘋果香蕉,我就從來沒有吃過,雖然很想吃試試看,但因為份量太多,還是沒有買來吃!
我們在青果市場找了很久,跟很多家攤販聊天,最後天媽覺得有一位果農很老實,也很聊得來,所以就買了這一家的芒果。原來當談好價錢後,攤販要找公秤來秤重量,這樣就很放心了,之前害怕被騙也是過慮了!
我們現場買現場裝箱,然後馬上寄出,兩三天後朋友就收到了,希望大家能從芒果之中,也感受到台南的熱情與甜美喔!
一般在香港吃到的芒果,都是菲律賓芒果,肉少核大,纖維較粗,酸味較重,我是沒有特別喜歡吃。記得我家傭人來上班第一天,就是拿着一大袋芒果來作手信(伴手禮),她說是她們家自己種的,早上坐飛機前才挑適合的拿來香港送我們,天媽急不及待馬上切一個來吃,雖然依然是肉少,但就甜美非常。我想菜市場買到的,都是未成熟時就已經收割,用船運來香港待慢慢催熟,所以口味會有差別。始終水果是不時不吃的,能吃到最新鮮的才是最好吃!
這陣子香港的朋友紛紛詢問能否郵寄愛文芒果,所以我們家就四出打聽,才發現玉井的愛文芒果已經上市,因為我們就住台南,地利之便就直接去玉井看看,始終最新鮮的才是最好吃嘛!
到玉井後,本來想先去買芒果,但可能天氣實在太熱,竟然先被市場附近的芒果冰店吸引進去。沒想到玉井的芒果冰,竟然是這樣子,芒果舖得滿滿的,天啊!
芒果香味直撲,吃一口,甜得不得了,不像菲律賓的芒果那麼多纖維,每一口都是細滑綿軟、汁多肉厚,真是此果本應天上有啊!最後我們家把這冰品當飯吃,大家都吃飽飽!
後來進去一家應該是農會經營的餐廳,點了一杯芒果啤酒,心中滿是期待!
可惜跟之前在超市買到的口味差不多,沒有想像中的驚喜!
吃飽喝醉之後,我們就走進青果市場,迎面而來的是一籃又一籃的水果,當然是以芒果最多,不同品種的,金煌、愛文、土芒果⋯應有盡有!
當然還有別的水果,像這個蘋果香蕉,我就從來沒有吃過,雖然很想吃試試看,但因為份量太多,還是沒有買來吃!
我們在青果市場找了很久,跟很多家攤販聊天,最後天媽覺得有一位果農很老實,也很聊得來,所以就買了這一家的芒果。原來當談好價錢後,攤販要找公秤來秤重量,這樣就很放心了,之前害怕被騙也是過慮了!
我們現場買現場裝箱,然後馬上寄出,兩三天後朋友就收到了,希望大家能從芒果之中,也感受到台南的熱情與甜美喔!
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